NERO D'AVOLA I.G.T cl 75

6.00EUR

NERO D'AVOLA I.G.T.
Gradazione: 13,0 % Vol
Origine: Sicilia I.G.T.
Vitigni: Nero d'Avola.
Colore: Rosso Rubino
Vigneto: Coltivato in collina, potatura corta.
Terreno: Medio impasto, - altezza 300 mt. s.l.m.
Vinificazione: In rosso con macerazione prolungata,
a temperatura controllata in autovinificatori
particolari.
Allevamento: Spalliera, Raccolta manuale in
cassetta trasporto a temperatura controllata.
Olfatto: Profumi persistenti e sentori di frutta fresca
e di sottobosco.
Sapore: La carica polifenolica ed antocianica lo
rende morbido e vellutato anche giovane, fruttato
morbido e delicato. .
Abbinamenti: Carni rosse e selvaggina.
Temperatura di Servizio: 18 °
Consigli: Stappare al momento e servire in calici di
media ampiezza.

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